紅酒要冷藏嗎?
不需要冷藏。 紅酒不需要放冰箱。紅酒的儲藏溫度以12°左右為宜，而冰箱的工作原理是間歇式的，反復(fù)的溫度變化對紅酒的品質(zhì)破壞很大。但是如果已經(jīng)開瓶，可以將葡萄酒放在11-15攝氏度的條件下最佳，可以放在冰箱冷藏，延長葡萄酒壽命。如果想要口感冰鎮(zhèn)的紅酒，可以將紅酒放在冰箱里冷藏，但這并不是最佳的保存方式。最佳的保存方式是存放在酒窖內(nèi)，紅酒的保存與溫度、濕度、光線和振動有關(guān)。
不需要，常溫下保存紅酒即可。 紅酒可以放進(jìn)冰箱內(nèi)冷藏，但需要注意的是，冷藏時溫度不能太低，否則會影響品鑒時的口感。在常溫下保存時，要把紅酒放在陰涼通風(fēng)處，也可以選擇放在地窖里保存。因為地窖的溫度比較穩(wěn)定，長期處于恒溫狀態(tài)，能夠減少溫度變化對紅酒的影響
不用冷藏，常溫就行。如果想喝冰一點(diǎn)的，喝之前的一天放冰箱冷藏一下，口感會每好一點(diǎn)，尤其是夏天。紅酒因為是葡萄釀制的，好喝對人體健康有好作用，受到追棒，但切不可過量。
不需要 紅酒儲藏講究恒溫、恒濕、避光、防震、防噪音等，紅酒的儲藏溫度以12°左右為宜，切忌冷熱變化；而冰箱的工作原理是間歇式的，先制冷，制冷到設(shè)定溫度后停止，等升溫到一定溫度時又繼續(xù)制冷，反復(fù)的溫度變化對紅酒的品質(zhì)破壞很大。
紅酒需要冷藏嗎?一般什么溫度保存紅酒比較合適?
紅酒需要冷藏嗎?
需要的，因為紅酒的味道辛辣，碳水化合物豐富，放進(jìn)去冷藏可以降低身體上的暖和度，還能蒸發(fā)掉里面的水分，保持醇厚的口感
不需要冷藏 紅酒最佳的保存環(huán)境溫度是在十三到十四攝氏度左右，冷藏是不利于紅酒的保存，如果是開蓋沒有喝完的紅酒，可以稍微的冷藏，可以延長它的保質(zhì)期，不過這個保質(zhì)期也是很短的，也就一夭到一周，儲存好一點(diǎn)的話可以保存一個星期的時，建議還是不要冷藏。
紅酒不需要冷藏。冷藏后對口感反而會有破環(huán)。 冰箱并不適合存放紅酒，最佳的處理方式當(dāng)然是存放在酒窖內(nèi)。紅酒的保存與溫度、濕度、光線和振動有關(guān)。紅酒在瓶中也是一個陳年的過程，保存自然就關(guān)系到紅酒在瓶中陳年的質(zhì)量。
紅酒只要是不開瓶則不需要冷藏，最好的保存方法是不要讓陽光曬著的恒溫下即可放幾年。冰箱的冷藏室溫度過低，拿出來的酒口感不好。
紅酒冷藏好喝嗎?
紅酒冷藏不好喝，因為葡萄酒最好的儲存溫度是5到15度，紅酒是一種比較嬌貴的東西，過低過高的溫度，都會大大影響酒的口感。
不好喝。 紅酒是不需要冷藏的，紅酒有保質(zhì)期，要在保質(zhì)期內(nèi)在常溫干燥的地方保存，不能冷藏，冷藏影響口感，就會變得不好喝了。
不好，紅酒的最佳飲用溫度在10-14 ℃之間，因此在春秋冬季，紅酒并不需要冰鎮(zhèn)就能夠喝了，冰鎮(zhèn)之后反而會影響風(fēng)味；而在夏季，室溫比較高，則可以將紅酒稍微冰一下再喝，避免高溫影響紅酒的口感。
不好喝 葡萄酒放冰箱冷藏不好。葡萄酒放冷藏后，會破壞葡萄酒的口感，使葡萄酒失去了原來的風(fēng)味。葡萄酒放冷藏后還會使酒液的體積增大，使軟木塞被擠出來，不能密封保存。
冷藏的紅酒會好喝一點(diǎn)。 紅酒是大家普遍愛的酒品，紅酒比起其他的酒沒有那么高的度數(shù)，而且味道香醇，老少咸宜，因此廣受大眾好評。很多人想要紅酒的風(fēng)味更好，就會選擇將它冷藏，主要是冷藏后的紅酒冰冰的，會更增風(fēng)味。 紅酒中含有的酒精和有機(jī)活性物質(zhì)，在溫度高的時候，其蒸發(fā)性是比較強(qiáng)的，喝完之后其吸收能力增強(qiáng)，所以酒精會使你醉得更快，而冷藏的時候它進(jìn)入人體程度的時間比較長，所以進(jìn)入血液的時間需要的更長一些，所以喝完之后作用會慢一些，但喝入酒精的量是不會改變的。
不好。 紅酒放冰箱會影響口感。紅酒的侍酒溫度是10-18攝氏度，喝前放入冰箱冷藏半小時左右，口感會更好；而如果長久放在冰箱保存，冰箱的運(yùn)行原理使溫度頻繁變化，對紅酒酒液傷害很大，口感會變差。
紅酒冰箱保存溫度?
所以，將紅酒存儲在相對穩(wěn)定的空間內(nèi)，將冰箱溫度調(diào)節(jié)到5℃以上，減少不必要的溫度調(diào)節(jié)。在酒的冰箱內(nèi)，不宜存放刺激性氣味的食物。如果對紅酒有特別需求，強(qiáng)烈建議購買配備冰吧式冰箱或?qū)I(yè)酒柜。
葡萄酒可以放入冰箱保存，儲存紅酒的最佳溫度是10℃—15℃。若保存在超過25℃的環(huán)境下，紅酒會失去細(xì)膩的口感，更有甚者，喝上去像被煮過一樣。 紅酒的最佳儲存溫度是13攝氏度，而冰箱冷藏的溫度較低，并不利于紅酒的保存；最重要的一點(diǎn)是冰箱的控溫設(shè)備運(yùn)作模式是將溫度降到2-3度，等溫度上升時，再進(jìn)行降溫，這樣溫度起伏較大，不適合紅酒存放。 最佳溫度是10度，也就是50華氏度。但是注意一定要恒溫，不能有過大的溫差。 要盡量避免在攝氏20°C以上長期存放葡萄酒，也不能低于0°C，這樣葡萄酒會結(jié)石沉淀，因此減少酒的酸度。 每種葡萄酒在飲用前，都需要存放一段時間。
通常貯存葡萄酒的最佳溫度為攝氏10°C，一般來說，攝氏7至18°C的溫度也不會有損害。要盡量冰箱的溫度波動：溫度不穩(wěn)定會給葡萄酒的品質(zhì)帶來一定的影響。 儲存葡萄酒的溫度最好要保持恒定，需要盡量避免短期的溫度波動。通常溫度越高，酒的熟化越快；溫度低時，酒的成長就會較慢。
放在冰箱里是不合適的，冰箱的溫度又太低，瓶塞會變干，空氣進(jìn)入酒瓶后導(dǎo)致酒氧化。葡萄酒最適宜的儲藏溫度是11-15℃。20℃以上細(xì)菌就容易產(chǎn)生化學(xué)作用，醋酸菌、酵母在20-35℃之間比較活躍，所以葡萄酒需要在低于20℃的恒溫下保存，最理想的還是11-15℃。
